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capace di sprigionare una forza e un corpo sorprendenti
Affinamento: 8 mesi in tini di cemento
polposo e strutturato
molto fine
con un persistente finale fruttato e un’acidità vibrante che danno un tocco di freschezza
Germano Ettore Alta Langa Metodo Classico Extra Brut 2021 Piemonte Marche capace di sprigionare una forzaTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Piemonte Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 75%, Chardonnay 15% Affinamento: almeno 30 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con perlage molto fine e persistente. Al naso aromi complessi che spaziano dai cenni floreali, alle note di crosta di pane, alla frutta matura e alla frutta secca. Al palato intenso e di buona struttura, sorso lungo e profondo che ne sottolinea
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